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| Preparazioni di base: |
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Tenerina Ferrarese |
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| Inserita il 2010-01-29 | ||||||
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Giudizio su questa ricetta |
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Ingredienti4 uova4 cucchiai di farina 200 gr. di zucchero 100 gr. di burro 250 gr. cioccolato fondente PreparazioneFare sciogliere il cioccolato con il burro a bagnomaria.Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve ben soda. Sbattere i tuorli con lo zucchero; aggiungere la farina ed il cioccolato sciolto e raffreddato e mescolare molto bene; aggiungere gli albumi a neve mescolando dal basso all'alto pe non smontarli. Ungere una teglia versarsi il composto ed informare a 180° per 35-40 minuti (dipende dal Vs. forno). A cottura ultimata cospargere con zucchero a velo. Commenti:Usando la farina senza glutine ed il cioccolato consentito va bene anche per celiaci.Ingredienti per: 8 Persone Tempo di preparazione: 35-40 min. Difficoltà: Bassa |
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