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Croissant al cioccolato e pinoli

Segui le istruzioni per preparare: Croissant al cioccolato e pinoli. Ricette Cucina con istruzioni per cucinare Croissant al cioccolato e pinoli alla perfezione
Inserita il 2013-05-02
Letta: 4379 volte / Giudizio: 2.43 / Voti: 469
 
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Ingredienti

g 450 di pasta sfoglia surgelata
g 150 di cioccolato fondente al 70%
g 75 di pinoli
1 tuorlo
2 cucchiai di panna
farina per il piano di lavoro

Preparazione

Scongelare la pasta sfoglia. Preriscaldare il forno a 220░ (se ventilato 200░). ricoprire due teglie con della carta da forno. Mettere due sfoglie di pasta l'una accanto all'altra su un piano di lavoro infarinato e stenderle. Ritagliare 20 triangoli lunghi e stretti.
Tritare grossolanamente il cioccolato e i pinoli, mescolarli e metterne una cucchiaiata alla base dei triangoli, lasciando circa cm 1 di spazio dal bordo. Arrotolare i triangoli fino alla punta. Piegarli leggermente per dare la forma dei croissant e disporli sulla teglia.
Sbattere il tuorlo con la panna e spennellare i croissant. Cuocere per 12 minuti. L'ideale Ŕ servirli ancora caldi.
Servings per circa 20 pezzi
 

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